3 продукта питания, которые вы неправильно храните

Что чаще всего мы используем на кухне? Конечно, чай, хлеб и крупы. Именно их надо хранить правильно. Мы же обычно это делаем не так, как надо, поэтому продукт быстрее портится, а срок его хранения сокращается. Давайте исправим ситуацию!

ХЛЕБ



Что интересно, при всем обилии хлебниц на сегодняшнем рынке, самые правильные были у наших бабушек: металлические. Они не впитывают запахов и хорошо держат температурный режим. Хранится хлеб в них более недели. Пластмасса, оргстекло и даже экологически чистая береста не сохранят ваш хлеб от плесени.

Что же может стать хорошим «хлебным домом» и на долгое время сохранить булки и буханки свежими?

Ткань. Еще наши предки научились сохранять хлеб свежим долго, заворачивая его в ткань (например, в льняное полотенце). Сегодня вы можете использовать специальные льняные хлебные мешочки.

Бумага. Обернув хлеб бумагой, вы не дадите влаге и воздуху проникать к продукту. Он останется мягким надолго. О плесени можете даже не вспоминать. Сейчас в продаже есть бумажные пакетики — они удобны.

Полиэтилен. Да, можно положить хлеб в полиэтиленовый пакет, предварительно проделав в нем отверстия (или проделать отверстия в том пакете, котором вы его купили).

Секреты долгой свежести:

Хлебные изделия лучше всего резать не с края, а с середины (а потом соединить половинки вместе).

Положите в хлебницу кусочек сахара, тогда влажность не испортит ваш хлеб. Щепотка соли (в марлевом мешочке, например) также поможет избежать ее появления.

В любую емкость, где вы будете хранить свежую выпечку, положите… яблоко. Да, именно этот фрукт поможет вашим булочкам оставаться свежими в течение нескольких дней.

Оставляйте хлеб в холодильнике для долгосрочного хранения. А в морозилке хлеб останется свежим даже через месяц, если упаковать его в фольгу и предварительно нарезать небольшими кусками.

А главное — не покупайте хлеб впрок, лучше почаще берите свежий. Тогда вам всегда будет вкусно!

КРУПА


Различные крупы для каш и гарниров — один из основных видов продуктов, которые присутствуют на столе каждой семьи. Правильное хранение позволит крупам сохранять полезные свойства и не портиться долгое время. Главное, сразу же после покупки высыпать крупу из пакета, в котором она продавалась, — в нем она может «задохнуться». Другой вопрос — куда?

Мешочки из ткани или бумаги. В них крупа будет чувствовать себя отлично. Особенно в льняных мешочках. Другое дело, что, возможно, это не очень удобно с точки зрения организации пространства в кухонных ящиках.

Посуда из стекла или керамики. Баночки из стекла и керамики — идеальная упаковка для крупы. Крышка должна плотно закрываться, тогда внутрь не сможет проникать влага и насекомые.

Пластиковые емкости. Они стоят дешевле, но если у вас есть возможность хранить крупы, как предложено выше, то было бы лучше. Если же вы остановили свой выбор на пластиковых контейнерах для сыпучих продуктов, то и здесь есть свои плюсы. Они легкие, у них есть дозатор. Главное, чтобы на них была пометка: использовать для пищевых продуктов. Она подтверждает отсутствие в пластике вредных для крупы веществ.

Секреты долгой свежести:

Там, где хранится ваша крупа, должно быть сухо, чисто и темно. Желательно выбирать полку, не расположенную прямо над плитой, рядом с горячей трубой. Чрезмерное тепло и свет способствуют порче крупы.

Проверяйте периодически, не появился ли неприятный запах или мелкие домашние «жители». Появились — не надо вспоминать какие-то бабушкины способы: смело выбрасывайте крупу и покупайте новую. Кстати, чтоб избежать появления мошек, в крупу можно положить зубчик чеснока, сухую пижму или мяту.

Из круп быстрее всего портятся овсяные хлопья — их срок хранения четыре-шесть месяцев, а если они с добавками, то еще меньше. Рис может храниться около полутора лет, горох и гречневая крупа — до двух лет. Остальные крупы лучше употребить в течение девяти-двенадцати месяцев.

Если вы храните крупу в мешочках, положите на эти же полки, чтобы избежать влажности, пакетики с силикагелем (такие обычно лежат в коробках с обувью).

Крупа из свежего урожая содержит гораздо больше полезных веществ, поэтому запасаться ею лучше осенью.

ЧАЙ


Мы не будем говорить отдельно о чае в пакетиках, потому что это не совсем чай. Самое главное — не оставлять его в бумажном пакетике или картонной коробке: эта тара не способна удержать и сохранить аромат внутри, а также пропустит посторонние запахи снаружи. После покупки в магазине чай нужно пересыпать в подходящую емкость. В какую?

Металлические баночки. Многие, если не большинство людей, хранят заварку именно в таких баночках. А зря: со временем чай приобретает неприятный «металлический» привкус.

Стеклянная тара. Обязательно с герметичной крышкой. Тогда она не пропустит влагу, не «выпустит» аромат, сохранит все полезные свойства напитка. Но один момент: прозрачные стеклянные банки с чаем лучше хранить в темном месте, так как прямые солнечные лучи портят аромат чайных листов.

Фарфоровые емкости. Это идеальная тара для хранения чая. Вашу заварку не сможет испортить ни свет, ни влага, ни посторонние запахи.

Деревянные коробочки. Они должны быть из сухого дерева и без лакового покрытия.

Секреты долгой свежести:

Емкость для чая должна быть герметичной, крышка быть тяжелой или плотно прилегать.

Черный, зеленый, белый и красный чай любят комнатную температуру, а чай улун — прохладу (его стоит хранить в холодильнике); кстати, и у чая есть срок хранения — не более пяти лет.

Чай любит темноту, отсутствие влаги и регулярные — раз в месяц — проветривания.

источник: www. msn.com/ru-ru/foodanddrink/foodculture/3-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%be%d1%80%d1%8b%d0%b5-%d0%b2%d1%8b-%d0%bd%d0%b5%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%b8%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%be-%d1%85%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5/ar-BBBAaM0?li=BBoPOOh&ocid=iehp#image=BBBA0Fw|1

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Ирина
Ирина
сейчас на сайте
Читателей: 65 Опыт: 419.739 Карма: 5.1004
Теги
adobe photoshop cookie gimp liveinternet livejournal mail.ru mozilla firefox mp 3 mp3. paint paint.net pixlr.com privet.ru rss screenshot skype ucoz ucoz.ru webmoney windows windows vista winrar yambler youtube you tube аватары аватары.генераторы адреса аккаунты аксессуары алкаголь алкоголь анализ сайта ангелы англия анекдоты аниматоры анонимайзеры антивирусники аристократы армия артериальное давление архитектура астрология астрономия афоризмы баба яга баннеры безопасность в интернете библиотеки блины болезни браузеры вампиры варварство вареники веб-камерa веб-камера веб-камера.создание анимации веб-камера.ссылки вещи взаимоотношения видео вирусы вконтакте вода война волки волосы восстановление системы вредные советы время вставить изображение в рамку всякая всячина выпечка вязание гадания гаджеты гененраторы генераторы генераторы.уроки генетика глаза гороскопы горячие клавиши государственные деятели двойники дезинфицирующие средства демотиваторы деньги деревья десерты дети дизайн блога диковинки диспетчер задач домашние растения домоводство домовой дополнения firefox дополнения к mozilla firefox драгоценные камни драгоценные металлы драйверы друзья душа евреи ёлки женщины жестокость животные жизнь моя - жестянка заблестить изображение заблокированные сайты зависание компьютера загадки заговоры закладки закруглить углы изображения закуски замена фона на изображении замки здоровье зеркала зеркальное отражение зеркальное отражение изображений зима змеи знаки зодиака зубы игральные карты изменение веса изображений изменение размера изображений изменение размера изображения иконы имена индия инструменты photoshop интересная информация интересные истории информеры ирина королёва ирина королёва-алексеева искусство исторические анекдоты исторические личности история каннибализм караоке картинки картины картофель кинофильмы китай клавиатура кликеры климат клипарт книги кнопки комнатные растения компьютер компьютерная грамотность конвертация видео в gif конвертация чёрно-белого изображения в цветное конвертеры копирование текста косметика космос кофе кошки крупы кулинария культура кухня кэш легенды лекарства лепёшки лингвистика литературные персонажи литературные цитаты литературный каталог личные записи люди искусства магия макияж марионеточная деформация масленица масло медицина мёд милосердие миражи мистика мифы мобильные телефоны мода монархи монахи мосты мочегонное мудрость мужчины музыка мультфильмы надписи надпись на изображении напитки нарезка музыки народные выражения народные средства насекомые настройки браузера наука нечистая сила новый год ногти нумерология обереги обработка изображений обрезать gif картинку обрезка видео обрезка изображений обрезка музыки обувь обычаи овощи одежда одиночество онлайн сервисы оптимизация браузера оптимизация компьютера оружие осень открытия открытки отцентровка объектов официальные организации оформление блога оформление ссылок оформление текста очевидное-невероятное очистка жёсткого диска очистка компьютера очищение организма палитра цветов параллельные миры пародии пароли парфюмерия пасха пироги писатели плагины плееры плейлисты плеры поговорки подложка из фона подложки для текста подписка позитив поисковики полезная информация полезная информация.скачать бесплатно политика полководцы портреты порча пословицы почта праздники предсказания презентации пресмыкающиеся приколы приложения mozilla firefox приложения к mozilla firefox приметы природа притчи программы продукты питания проклятия промо в livejournal пророчества психология птицы публикация произведений путешествия разблокировка компьютера развлечения разделители раскрутка сайтов рассказы растения религия ретро ретушь изображений рисунки ритуалы родственные связи рождество роскошь россия рукоделие русские цари рыба сайты самоцветы санкт - петербург санкт-петербург сантехника свечи священнослужители секреты сказки сказочные персонажи скачать скачать бесплатно скорость соединения с интернетом славяне слайд-шоу.ссылки словари сложное выделение объектов в photoshop смайлики смайлы сновидения собаки соборы создание анимации создание баннеров создание водяного знака создание клипарта создание коллажей создание открыток создание рамочек создание слайд-шоу создание фонов создание шапочек сообщества социальные вопросы социальные сети специи спецсимволы спойлер справочники средства для похудения ссылки статистика стирка стихотворения стоимость сайта судьба суеверия сша сырники табачные изделия таблицы тайны талисманы танцы текстовый редактор телевидение телефоны тесты традиции удаление лишних объектов с изображений удаление лишних объектов с изображения украшения уксус уроки ускорение mozilla firefox ускорение работы компьютера утилиты уфология уход за собой фармакалогия феномены финансы флешки фокусы фоны формат gif формат ipg формат mp3 формат png форматы изображений фотографии фотомонтаж фотоприколы фоторамки фоторедакторы фотохостинги фотоэффекты фрукты фэнтези характер хиромантия хостинги храмы цветы чай числа чистящие средства чудеса шаблоны шахматы шпаргалки шуты эзотерика экология экономика энциклопедии этикет эффект дождя эффект зеркального отражения эффект снега ювелирные изделия юмор юриспруденция яндекс яндекс.диск яндекс.фотки янтарная комната
Я в клубах
АРТик Пользователь клуба
Служба помощи MyPage.Ru Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
Всё для блога и т.д. Пользователь клуба
Помощь блогерам сайта MyPage. Пользователь клуба
все 6 Мои друзья